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16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 14:04

Une meilleure facon de manger le couscous frais en ete ! la menthe et le citron donnent un gout exquis, franchement trop bon !

Taboulé - salade de couscous

Ingrédients

  • 500 g de graine de couscous
  • 1 concombre
  • 6 tomates
  • 3 oignons
  • 5 branches de persil plat
  • feuilles de basilic
  • Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
  • 4 citrons
  • 1 verre d’huile d’olive
  • 12 cl de jus de tomate
  • Sel et poivre

Préparation

 

  1. Dans un grand saladier. Laver le persil et la menthe. Enlever les tiges et ciseler finement. Laver les tomates et les couper en petits dés. Couper l’oignon en petits dés. Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Ajouter la graine de couscous (deja cuite). Bien mélanger. Verser le jus de citron, le jus de tomate et l’huile d’olive. Saler et poivrer. Laisser reposer au frais au moins 2 heures.
Taboulé - salade de couscous

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Published by All my best recipes - dans Cuisine du monde
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commentaires

fromage fertois 15/12/2014 19:03

Il est très appétissant, votre taboulé!

Naima 20/12/2014 22:15

merci

serrurier paris 24/11/2014 10:30

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement

Naima 23/11/2014 00:16

Merci

trafic 12/11/2014 01:01

Merci très beaucoup pour ce post. Merci.

EmilieRD 16/07/2014 15:01

Miam, ça me donne bien envie, un plat frais et léger!

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