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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 23:00
En ce temps hivernal, il n'y a pas mieux d'une soupe bien chaude pour rechauffer l'estomac .

c'est vrai il y a plusieurs recette de soupe et veloute mais celle ci pour le moment is The best


Une recette que j'ai trouve sur le site de l'internaute.


Pour 4 personnes :

Ingredient :
  1. 500 g de carottes
  2. 1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes
  3. 25 cl de crème liquide (j'ai mis la moitie)
  4. 25 cl de lait de l'huile d'olive (mis l'huile neutre vue l'huile d'olive d'ici est inmangeable)
  5. sel, poivre (pas mis le sel vue que le bouillon est deja salé)

Preparation :


1 Détailler les carottes en petits tronçons.

2 Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive, le temps qu'elles colorent un peu.

3 Ajouter le 1/2 litre de bouillon de volaille et laisser cuire 20 bonnes minutes, pour que les carottes deviennent fondantes.

4 Ajouter la crème et le lait et mixer le tout pour obtenir un mélange bien onctueux.

Rectifier l'assaisonnement. Pour finir... Vous pouvez rajouter une petite pointe de piment pour relever cettes soupe.

Enjoy !

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commentaires

jessica 01/12/2009 09:14


hum j adore et la couleur es tellement belle....


souska 24/11/2009 00:31


Pour l'hiver ca donne une bon teint et c'est bon pour la sante.Bisous


Miss Delices 23/11/2009 22:14


quand l'estomac grelotte,rien ne vaut une bonne soupe:)
bonne soirée


Eol 23/11/2009 21:41


je suis fan de ce velouté à belle couleur


ratiba 23/11/2009 21:15


hummm j'aime bien bisous clic


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