Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 22:28

cinnamon-rolls.jpg

la mie est tres aeree!!!! je vous conseilles vivement cette recette!!!! au gout de la cannelle, un pur  delice.

je passes a la recette :

Cinnamon Rolls

Ingredients:

4 verre de FARINE (250 ML)

1 oeuf

1/2 verre de l'eau tiede.

1 verre de lait tiede.

100 gr de beurre ou margarine.

1/3 de verre de sucre.

1 c a cafe de sucre vanille.

une pincee de sel

4 c a cafe de levure seche genre saf.

pour la farce de la cannelle :

3 c a soupe cannelle en poudre.

1/2 verre de sucre fin

1/2 cassonade

80 gr de beurre fondue

Preparation :

commencer a faire le levain:

on prends la levure+ 1 c a c sucre+l'eau tiede laisser reagir.

ensuite rajouter 1/3 verre de lait tiede melanger bien et rajouter a la fin 1 verre de farine.

couvrir le saladier avec un film en plastique et laisser lever pendant 4 heures.

une fois le levain est pret , dans un saladier ou map ou meme un petrin : mettez le beurre fondu + 1/3 sucre+1/2 verre de lait

+ l'oeuf battu+ la vanille et le sel, bien melanger ensuite rajouter la farine petit a petit pour avoir une pate lisse et homgene, bien petrir pendant 10 minutes.

laisser lever pendant 1h ou plus ensuite degazer et laisser reposer pendant 5 minutes

ensuite: etaler la pate en rectangle sur un plan fariné et badegeonner avec votre farce qui se compose de :

3 c a soupe cannelle en poudre.

1/2 verre de sucre fin

1/2 cassonade

80 gr de beurre fondue

melanger tout ses ingredients et les etaler sur la pate deja etaler..

rouler votre rectangle et couper environ 4 cm.

disposer sur un plat sulfuriser ou fariner laisser lever de nouveau environ 30 minutes

faire cuire dans un four prechauffe a 180 C(350F).

laisser cuire 20 minutes environ tout depends de s fours.

a la sortir du four le badegeonner avec frosting(j'ai mis sucre glace + lait, citron

 



Partager cet article

Repost 0
Published by All my best recipes - dans Viennoiseries
commenter cet article

commentaires

nessa:0091: 12/12/2010 18:41



je ne connaissais pas ça a l'air délicieux !  bizzz bonne soirée 



cuisinedezora.over-blog.fr 12/12/2010 10:31



les croissant est bienr reussi .zora jaime bien si tu visite mon cite et me donnee ton avis



Azura 12/12/2010 09:33


Ca donne envie. Merci naima :)


mahassine 11/12/2010 21:24



c'est magnifique et très bon


bisous))



llysa 11/12/2010 21:17



hummm quel délice! bisous



Presentation

  • : All my best recipes
  • All my best recipes
  • : Une cuisine des 4 coins du monde,Vous trouvrez ici toutes mes meilleurs recettes, j'aime essayer , tester , savourer toutes sortes de recettes,et decouvrir les chefs d'oeuvres des autres, partager les r7 ancestrales Algeriennes.
  • Contact

Qui Êtes-Vous ?

  • All my best recipes
  • Epouse  et maman qui aime partager son savoir culinaire et aime faire plaisir a son entourage, j'adore cuisiner decouvrir de nouvelles recettes des 4 coins du monde .
  • Epouse et maman qui aime partager son savoir culinaire et aime faire plaisir a son entourage, j'adore cuisiner decouvrir de nouvelles recettes des 4 coins du monde .

Related Posts with Thumbnails

Rechercher

Archives

Partenariat

rueducommerce

Pages

Texte Libre

Texte Libre

fondues

 
 
 

    Paperblog