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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 03:25



J'ai eu le coup de foudre pour ces biscuits le premier jour lorsque Djouza avait poster  des photos sur son blog, des qu'elle avait met la r7 je n'ai pas hesiter de les ais essayer et je ne regrette pas franchement sont delicieux et je remercie Djouza du passage.



je fais copie coller de la r7 :

Ingredients:

  • 420 gr de beurre ramolli
  • 200 gr de sucre glace
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 tasse à café de maizena 
  • Farine pour ramasser (environ 1 kg) 
  • 1 pincée de sel
  • Confiture de fraises, abricots et colorant rouge
  • Agar agar


Préparation

Mettre les gâteaux à cuire à four préchauffé à th. 165 ° et veillez à ce qu'ils restent blancs en surface mais hâlés côté cuisson.
Laissez refroidir puis remplir chaque biscuit de confiture.  

Préparation de la confiture



Dans une casserole, chauffez la confiture d'abricots (500 gr) et rajoutez une cuillère à café d'agar-agar. Laissez sur feu doux 5 minutes. Puis avec une seringue remplir les biscuits.
Faire de même avec la confiture de fraises.

Toujours avec le restant de confiture de fraises, ajoutez quelques gouttes de colorant rouge et remplir de nouveau les bicuits.

Attendre une nuit avant de les superposer afin que la confiture se fige. 

Mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez les œufs un à un, mélangez bien puis ajouter la levure et la maizena. Puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrir la pâte et laissez reposer 1 heure.

Reprendre la pâte et étalez sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découpez les formes. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.




Enjoy! et tant pie pour le regime mdr.

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Published by Naima - dans Petits fours
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commentaires

shalimar 12/08/2014 22:34

Bravo sublime.

oum yasmine 15/07/2011 17:45



tbarkallah alik ils ont tres reussi masha allah je les ais vu chez djouza ils sont trop beaux j'espere les realiser aussi bientot incha allah en tout cas merci du partage



nessa:0071: 22/11/2010 15:25



je me suis un peu promener hihi un délice !  les liens  sponsos me marquent tous bas request enfin là ça  marché ...ouf



OumLilya 17/11/2010 23:51



Ils sont magnifiques bravo


Bisous



kaouthar de tunis 14/11/2010 19:32



wouaw ils sont super beaux et on l'air bien fondants? je me trompe? :)



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