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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 15:06

croquettes.jpgMe revoila comme promis, je vous met ma facon de faire les croquettes de pommes de terre, elles sont tres bonnes en plus de ca, elles ne s'ouvrent jamais pendant la friture.

Avant tout il faut cuire les pommes de terre em robe de champs, et on peut rajouter ce qu'on veut, des olives, oignon hachee, persil, fromages,.....ect

 

Je passes a la recette :

 

Ingredients:

  • Pommes de terre.
  • persil et oignon (facultatif)
  • 1 a 2 c a s  de creme fraiche (sour cream pour moi) et c'est facultatif aussi.
  • un peu du fromage de votre choix.
  • sel et poivre  .
  • chaplure, un a 2 oeufs, farine.

Preparation

  • laver bien les pdt sans les eplucher et cuire ds l'eau bouillante
  • une fois tout est cuit, laisser refroidir un peu et enlever la peau.
  • ecraser les et ajouter les autres ingredients .(il faut avoir un melange qui se tient)
  • former des boulettes ,passer les dans la farine ensuite dans  les oeufs battus et a la fin dans la chaplure.
  • faire frire.

    Enjoy!

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Published by Naima ( All my best recipes) - dans Plat principal
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commentaires

marquage laser 01/09/2014 18:56

Mmmmmmmm, j'adore !!

doudine 24/01/2012 22:48


Elles sont superbement bien réussie tes croquettes et sont bien meillleur que celle du commerce.


Bisous, Doudine.

helene06 22/01/2011 15:40



elles sont superbes!



agnesf 16/01/2011 11:44



j aime bcp cette recette...je note


bon dimanche



oum mouncif rayan 16/01/2011 08:47



miammm ça donne très envie tes croquettes. merci du partage



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