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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 01:35
Le pain de mie que j'ai l'habitude de faire ou  plutot que je fais souvent, ,la mie est tres aerée.
une r7 que je fais il y a bien longtemps depuis que Fatima du blog Darna nous l'avait fait decouvrir et je la salue du passage

Ingredients :

2 verres de farine ( le verre de  250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de  sucre
3càs de  lait en poudre
30gr de  beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de  volume



pain-de-mie.jpg
 placer dans un grand moule (30cm)

laisser lever à nouveau

apres levée badigeonner de lait et faire cuire à 200°

pain-de-mie1.jpg


et une autre :

mie.jpg

Enjoy!

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Published by All my best recipes - dans Pains
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commentaires

All my best recipes 30/10/2010 23:44



Je suis tres contente que sonia et sa famille ont aimer ce pain....



sonia 30/10/2010 17:51



bonjour,


Je suis très heureuse de trouver la vraie recette de pain de mie. Ce pain est moelleux et délicieux. Ma famille a adoré. Je te dit merci beaucoup pour ce partage et bravo.


sonia



touria 20/01/2010 16:47


merci pour cette recette, à faire bientot car j'aime le pain maison


Chilubru 09/01/2010 10:56


très belle boulange  !waouh


ratiba 08/01/2010 22:20


je prends note tres réussi to pain merci pour le partage
$$$$ 


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