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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 03:06

homard3.jpg

 

J'ai cherché plusieurs fois a travers le net pour trouver une bonne recette de queue de homard helas je n'ai pas trouver une bonne recette adequate a mes envies, alors a chaque fois je la prepares a ma a facon,est le resultat.... un pur regale.

 

homard4.jpg

 

Pour la recette : tres faciles a preparer : 

 

homard

voici une photot de queue de homard

 

Ingrédients :

 

-queues de homard

- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail

-paprika, cumin, thyme
-2 c a s tomates concentré
- sel, poivre
Preparation :

 

faire cuire langouste ds l'eau bouillante une vigntaines de minutes.

 

entre temps preparer la sauce tomate avec les autres  ingredients. laisser cuire.

 

une fois cuire mixer votre sauce pour avoir un melange bien mousseux, laisser cuire de nouveau sur feu doux rajouter paprika et les autres epices.

 

Une photo de la langouste  cuit ds l'eau bouillante: 

homard1

 une fois decortiquer:

 

homard2

  

Ensuite rajouter la chair de la langouste laisser mijoter qlq minutes et par la suite .rajouter un petit verre de creme fraiche a votre sauce , servir avec du riz ou selon vos envies.

 

Enjoy!

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Published by Naima - dans Plat principal
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commentaires

Des doudous 30/12/2013 16:56


Quel délice!

All my best recipes 05/01/2014 13:56



Merci



helene06 05/08/2010 17:22



hum cette sauce! Ca doit être terrible!



Akila 20/06/2010 11:29



Ma naima !!!! c'est magnifique yatik essaha  kom d'habitude je m'incline
devant tes mets, tu es une grandes cuisiniere je te fais de gros bisous athassekourth



aurelie 16/04/2010 16:16



J'adore !!! Un peu cher, mais bon,  une fois de temsp en temps



Eliane 16/04/2010 12:36



Bonjour


ton homard est superbe


ne sois pas décue,  ta recette parait délicieuse


*







Une partie de la chambre garnie de plumes
s'éclaire sous le halo de la pleine lune.



Elle dévoile une partie de notre couche.
Son visage posé sur l'oreiller s'agite, bouge.



Mon aimé rêve, son souffle dans mes cheveux,
sa chaleur et sa lumière près de mes yeux.




Eliane  merci  à bientot 
Parfums de Campagne






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