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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 18:32

Tadjine-zitoune.jpg

Un plat Algerien tres populaire en Algerie , que j'adore preparer , en plus j'en rafolle, je ne me lasserai jamais de le manger.

 

Je passe a ma facon de le preparer :

Ingredients :

qlq morceaux de poulet selon les convives.

 

un petit oignon selon la quantite du poulet (si vous mettez un poulet entier mettez un gros oignon ).

2 carottes.

une grande poignee d'olives.

 

1 c a soupe de farine

 

un peu d'huile d'olive et de beurre.

le thym, laurier.

sel, poivre noir.

Preparation :

Faites chauffer votre marmitesavec un peu d'huile d'olive et une noix de beurre, mettez vos morceaux de poulet et laisser dorer.

Ensuite rajouter les oignon hachee et laisser revenir .

 

ensuite rajouter des carottes en rondelles.

 

entre temps je fais passer mes olives dans l'eau bouillante , pour debarasser de l'eau saler....

 

ensuite je rajoute des epices et le thyme et laurier laisser revenir  a feu moyen et saupoudrer de farine et melanger bien .

 

ensuite je rajoute les olives et je laisse mijoter par la suite je rajoute un verre d'eau ou un peu plus selon la quantite du poulet .

 

je laisse cuire pour que la sauce devienne onctueuse.

 

 zitoune1-copie-3.jpg

 

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Published by All my best recipes - dans Poulet
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commentaires

mary maillot 11/10/2015 14:12

j'aime ce plat!et mes amis aussi

creation site web dynamique 12/07/2014 09:39

Hummmm, Elle est magnifique !!

Akila 09/10/2012 00:28


Hummmm ke de belles couleurs ma Naima bravo a toi 

All my best recipes 12/10/2012 16:37



Merci bcp



touria 04/10/2012 22:41


merci du partage

All my best recipes 05/10/2012 00:42



De rien ma chere Touria, biz 



oum mouncifrayan 04/10/2012 09:15


hummm, ça donne bien envie du bon matin...

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  • : Une cuisine des 4 coins du monde,Vous trouvrez ici toutes mes meilleurs recettes, j'aime essayer , tester , savourer toutes sortes de recettes,et decouvrir les chefs d'oeuvres des autres, partager les r7 ancestrales Algeriennes.
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