Une cuisine des 4 coins du monde,Vous trouvrez ici toutes mes meilleurs recettes, j'aime essayer , tester , savourer toutes sortes de recettes,et decouvrir les chefs d'oeuvres des autres, partager les r7 ancestrales Algeriennes.
Le mois passé , c'etait mon anniversaire et pour cela j'ai preparé quelquescchose de simple et rapide pour nous, j'ai fais un coquillage en pate feuilleté, auquel j'ai fouréee avec uune creme patissiere et un cocktail de fuits, je reconnais que c'etait un pur regale ! et en plus ca se prepareen rien de temps...
Alors pour cela j'ai fais tout d'abord la pate feuillete maison ICI, mais vous pouvez utiliser celle du commerce
Alors j'ai etale ma pate et j'ai coupe un schema de coquillage :
Une fois mes coquillages sont bien couper : on aura 2 celle de dessous et dessus
Celle de dessous on l'a pique avec des une fourchette et celle de dessus on met des trait avec un couteau :
et celle de dessous :
On les fait cuire dans un four prechauffee a 200 C
et on aura ca :
Une fois refroidi, on met notre creme patissiere :
1 verre de lait
75 gr de sucre
25 gr de maizena
1 jaune d'oeuf
la vanille :
Preparation :
sur un feu moyen on fait rechauffer notre lait avec du sucre
on rajoute le melange de maizena et le jaune d'oeuf et un peu de lait juste pour diluer la maizena et on les rajoute au melange lait et sucre et on remue jusqu'a que ;la creme commence a devenir epaisse.
laisser refroidir ensuite on la met sur notre feuillete :
et la on remet notre 2 eme feuillete :
et voila simple, rapide en plus tres delicieux !
Enjoy!
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