Une cuisine des 4 coins du monde,Vous trouvrez ici toutes mes meilleurs recettes, j'aime essayer , tester , savourer toutes sortes de recettes,et decouvrir les chefs d'oeuvres des autres, partager les r7 ancestrales Algeriennes.
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Aujourd'hui je vous montre un biscuit typiquement berbere, en Kabylie ou les kabyles en general l'appelle tharifthe n temlaline ou n temlalte (biscuit aux oeufs) qu'on fait cuire dans une poele. Dans ma region (Michelet) on l'appelle ainsi Tharifthe N...
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Il commence a faire froid chez nous, il n'y a pas mieux de manger un plat bien chaud et resistant. Verkoukes c'est un plat Berbere de l'afrique du nord , et chaque region ont leurs facon de le preparer , chez nous en Kabylie on met toutes sorte de legumes,...
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la galette kabyle ou Aghrum (en kabyle) est omni presents sur nos tables, soit pour des plats salé ou autres ou meme pour le petit dejeuner ideal aussi pour des tartines (beurre, confiture meme le fromage) un pur regal et la recette se differe d'une region...
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